Imprimer

 

 

CONVIVIAL

46 €

 



 

 

"Langoustines"

Raviole de poireaux et langoustines rôties, Crème de Carcasse

Ou

"Pieds de Cochon"

Pieds de Cochon désossés et panés aux noix, Fricassée de Champignons



 

 

"L'Agneau"

Souris d'Agneau confite, quinoa à l'orientale

Crémeux de carotte et sorbet persillade

Ou

"Le Sandre"

Filet de Sandre rôti, Capuccino de lentilles Corail

Tombée de choux rouge et cacahuètes




"Le Taleggio"

Millefeuille de Taleggio et Bresaola, sorbet noix

 


 

"Le Marron"

Vacherin mousse marron et gingembre, lit de Perles du Japon au lait de Coco,

Sorbet passion

Ou

"Le Maki sucré"

Riz au lait au coeur de Kiwi et Carpaccio d'Ananas

Glace Chocolat Blanc

 


 

 

Prix nets en euro et service compris